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　　2023年3月29日，淄博市文化和旅游局松口气，从他们那传出一个劲爆消息——“山东百种非遗美食”评选活动的投票通道正式开启。是的，你没听错！我们淄博，这片充满热情与美味的土地，竟然有23种非遗美食入选候选名单，令人兴奋不已。

　　这次评选中，周村烧饼、金益德孝心酥、来懿品果脯、淄川肉烧饼等一系列耳熟能详的美食齐齐跻身候选，简直是一场舌尖的盛宴。想必每一位喜爱美食的朋友此刻心中都在高呼：“快来支持我们的非遗美食吧！”

　　此次活动不仅是对美食的投票，更是对山东非遗文化传承的再一次呼唤。组织者山东省文化和旅游厅希望借此评选，推动非物质文化遗产的创造性转化与创新性发展。美食是文化的重要组成部分，而山东的非遗美食正如那古老而绚丽的丝绸，继续在新时代中延展出新的光彩。

　　淄博作为文化和美食的双重名城，拥有多元化的饮食文化。无论是热乎乎的周村烧饼，还是香甜可口的金益德孝心酥，均代表了这座城市对于美食制作的执着与热爱。每一道美食背后都藏着一个故事，传承百年的手艺更是一份沉甸甸的文化遗产。

　　本次美食评选将采用网络投票与专家评审相结合的方式，最后选出100种极具非遗特色的美食。涵盖的类别可谓各式各样，让人眼花缭乱，从面食类到糕点类，从肉食类到海鲜鱼类，应有尽有。许多朋友或许觉得，这样的评选是简单的投票，但实际上，它更象征着一场文化的复兴，一场全社会对传统美食的共同认可。

　　不论你是美食爱好者，还是对非遗文化有所了解的朋友，都可以参与投票，共同为淄博的美食呐喊助威！各大社交平台上的讨论热度也在不断攀升，许多小伙伴已经迫不及待地晒出自己钟爱的美食，分享那份属于舌尖的喜悦。

　　淄博的美食不止是一盘盘可口的食物，它们更是淄博历史的一部分。周村烧饼，历史文化悠久，刚出炉时的香气，沁人心脾；金益德的孝心酥总是能唤起无数人心中对传统的期待；来懿品果脯则是那份独特的甜与酸，让人回味无穷。而淄川肉烧饼更是开启了无数人对于创意料理的全新认知。

　　每一款非遗美食，都是工匠精神的凝结。它们所呈现的不仅是滋味的不同，更有技艺的差异与文化的交融。在评选过程中，我们不仅是为心爱的美食投票，更是为一种文化的延续与发扬出一份力。

　　“好客山东”不仅是对外的形象标签，更是土生土长的情怀表达。通过这样的美食评选，淄博市将进一步推广非遗美食的保护与传承，不仅是为了丰富本地的文化生活，也是在为全国的美食地图添砖加瓦。将传统与现代融合，塑造出既有地方特色又能引领新的美食潮流。

　　未来，淄博的非遗美食定会吸引更广泛的目光，共同为山东这一优秀的美食文化添光加彩。伴随着非遗评选的步伐，淄博不仅要在舌尖上留下美好回忆，更要在文化的长河中流淌出新的篇章。

　　不妨趁此机会，加入到山东百种非遗美食的评选中，让我们一起为那份未曾消逝的传统美食喝彩！淄博的美食，期待你来见证，让它们在未来的日子里更加熠熠生辉。返回搜狐，查看更多