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　　新繁泡菜、宝光素斋、锅盔……在西南石油大学学生食堂里，香气四溢的非遗传统美食还没出锅，已经让守候在旁的中外学生食指大动。“筷子准备好了吗？三、二、一出锅！”掌勺的大三学生刘季林把蒜苗倒进回锅肉中，做最后的翻炒。美味刚落入盘中，不少筷子已经伸了过来。转眼间，盘中一扫而空，一时间，食堂现场秒变美食文化盛宴。

　　4月15日，新都非遗美食进校园活动在西南石油大学学生食堂举行，这是发生在活动现场的生动剪影。中外学生在川菜名厨指导下，一起制作、品尝新都非遗美食，体验当地传统饮食文化。活动上，来自新都区餐饮娱乐协会的名厨林锋、李光林与明代新都名人杨升庵“亮相”现场，展开美食与文化的互动，不仅教地道做法，也讲美食渊源。

　　用头盔烤制“锅盔”是三国风云的缩影、一坛泡菜里酝酿着时光发酵的匠心、美味素斋是对“君子有所为有所不为”的诠释……在这堂劳动课堂上，大厨们为每个看似家常的菜品解析内在的地方美食文化奥妙。活动现场还有川菜调料盲盒挑战、川菜知多少、四川版Emojy猜成语、新都版你画我猜和麻辣快问快答等系列活动，让优秀历史文化在不经意间“流”入中外学生的脑中心中。

　　现场，扮演明代新都名人杨升庵的该校表演专业学生高琦凯坦言，为了演好杨升庵，自己阅读学习了大量地方志和杨升庵诗词，“这次经历让我深切感受到了地方历史文化的经典魅力。”高琦凯说。

　　此次活动由西南石油大学党委宣传部与成都市新都区委宣传部主办。学校宣传部负责人介绍，活动通过劳动教育课堂形式开展新都历史文化的创新传播实践，希望新一代青年能够做好本土历史文化传承，推动中华优秀传统文化在新时代焕发生机与活力。