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　　晨起刷牙漱口出门，带着惺忪的睡眼，来到家门口小摊前，看着阿姨将手中米浆倒入大铁锅中，两者相碰发出热恋般的滋滋声，随后缇鱼、花蛤、芹菜等一系列鲜货在锅中相遇，体内的谷氨酸钠随着温度升高进入汤中，在吆喝声中，一碗飘着缇鱼干、芹菜段和蛤蜊肉的鼎边糊端上来，再就上现炸的油条、虾酥、海蛎饼、芋头糕，就是一顿元气满满的连江早餐了。

　　百人百味，有些饕客更喜欢早餐来点瓷实些的玩意，那就要说道说道连江的包子了。提起连江包子，可就有太多市井老味道了。无论是水煎包、肉包，一大早总能吸引顾客。

　　手工打造的肉包是所有连江人的心头好，肉包个子不小，皮薄馅大，趁热一口塞进嘴里，肉块淌着有汤，味道咸甜带着葱花香，随后皮粘着汁，汁裹着肉，比流水线出来的包子好吃太多。

　　包子吃噎着了也不怕，冬日来上一碗香甜的糯米花生汤，或配上一杯浓郁可口的豆浆，夏日搭配清凉解渴的绿豆汤吃完抹净嘴巴，拍拍肚子打个嗝，就是一句“丫霸”。

　　没法早起排长队吃包子喝锅边？那就试试连江的拌面吧，与火遍全国的沙县小吃不同，连江又有新一套做法：猪油拌面。

　　面条在猪骨熬制的浓汤中煮熟，饱含肉香味的同时淋上猪油，混着洋洋洒洒一把葱花，暴风吸入口中，啧~那味道，绝了！要是嫌看着寡淡，点上一份卤蛋、小肠、罗汉肉等特色卤味，就着蒜头酱，别有一番风味。

　　除此之外，街头巷尾的粥铺也不可错过！水煮蛋、肉松、卤猪肺、榨菜等小菜一字排开，落座来一碗半凉的白粥，也是一种熨帖胃肚。

　　这些年来，连江县迅速发展，随着一次次改造提升，越来越多的老店铺改头换面，但店铺里的老味道却从未改变，这些由时间筛选出的好店，值得让你多留几个胃。