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　　四会茶油鸡：是四会市最著名的一道菜，用珍贵清香的野山茶油烹饪而成。野山茶油是中国特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。

　　鼎湖上素：鼎湖上素是肇庆市鼎湖山风景区的一道著名素菜，以当地新鲜的蔬菜为主要原料，加上豆腐皮、香菇、木耳等辅料，用高汤烹制而成。

　　端砚石斛豆腐：端砚石斛豆腐是肇庆市端州区的一道著名美食，以当地特产的端砚石斛为主要原料，加上豆腐、猪肉、香菇等辅料，用高汤炖制而成。

　　四会文庆鲤：四会文庆鲤是肇庆市四会市的一道传统名菜，以当地所产的文庆鲤为主要原料，其特点是肉质鲜嫩、口感清香、汤汁浓郁。

　　蟹煲鸡：是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜。

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