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　　永新县位于湖南省西北部这里的酸辣粉以其独到的风味闻名。选用上等红薯粉经过精心制作口感滑嫩，搭配酸辣调料，味道鲜美，令人回味无穷。在永新街头巷尾，随处可见售卖酸辣粉的小摊，成为了当地居民和游客们最喜爱的美食之一。

　　糖油粑粑是永新县的传统美食，选用优质糯米粉，加入红糖、花生等食材，制成一个个小巧的粑粑。炸制期间，糖油粑粑色泽金黄，口感酥脆，糖香四溢令人陶醉。这道美食既保留了传统工艺，又融入了现代口味，成为了永新美食的代表之一。

　　乌鸡天麻汤是张家界的一道特色美食，选用当地特有的乌鸡和天麻，具有极高的营养价值。乌鸡肉质鲜嫩，天麻具有祛风除湿、补益肝肾的功效。这道美食既是一道美味佳肴，又具有很好的药用价值，是民间滋补秘方。

　　张家界腊肉是当地的传统美食，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺，制成独具风味的腊肉。腊肉色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美，搭配米饭或面条，都是一道美味的佳肴。在张家界，腊肉已经成为了当地饮食文化的一部分。

　　相传，永新县的酸辣粉起源于明朝，当时一位名叫王大福的商人，在永新县开设了一家小吃店。王大福独具匠心，将红薯粉与酸辣调料相结合，创制出了这道美味的酸辣粉。从此，酸辣粉在永新县流传开来，成为了当地居民和游客们喜爱的美食。

　　关于乌鸡天麻汤的民间故事，流传着许多版本。其中一则故事讲述了张家界一位名叫李大福的民间医生，偶然发现乌鸡与天麻的神奇功效，将其制成汤剂，治愈了许多患者的疾病。乌鸡天麻汤由此名声大噪，成为了张家界的一道特色美食。

　　永新与张家界，两座相邻的城市，共同组成了湖南省美食的瑰宝。在这里，游客们能够品尝到地道的特色小吃和地方美味，感受美食背后的故事与民间传说。在永新张家界，美食之旅，等你一同见证。

　　## 芙蓉镇特色小吃——酸辣粉 芙蓉镇这座坐落在湖南省西北部的小城镇，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产著称，更因其独到的美食文化吸引了无数游客的目光。

　　张家界因旅游建市，是中国最重要的旅游城市之1，下面介绍几个当地美食！1乌鸡天麻汤:张家界的一个特色美食。极具营养价值，是民间滋补秘方。