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　　由面、肥肠、血旺、脆哨、鲜汤组成。面条内加鸡蛋精制，口感Q弹软香，食不粘牙，肥肠同花椒、八角等调料一起煨炖，香嫩入味，血旺由沸水烫熟，鲜滑细腻，脆哨经滚油炸成，松脆酥香，鲜汤由猪骨和鸡骨熬出，回味悠长。

　　粉、面是最受贵阳人欢迎的早餐之一，特色酸粉、牛肉粉、湖南面、豆花面……都是贵阳人的心头爱。

　　大火炸出来的鸭肉，酥酥脆脆，连骨头都是脆的，闻起来椒香四溢，吃进嘴里鲜麻酥脆，超级解馋！

　　豆腐圆子，外壳金黄酥脆，内里软糯，蘸着用酸萝卜和折耳根等食材制作的微辣酱汁，味道香麻爽口，多吃也不腻。

　　糕粑稀饭，以藕粉做底，用米糕配上花生芝麻等佐料，捣碎搅拌均匀一起吃，口感松软，带有淡淡清香，甜而不腻，老少皆宜。

　　用特制的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，糍粑辣椒会将鸡肉包裹起来，使得鸡肉更加酥软，再搭配上鲜花椒，微麻的口感让人欲罢不能。