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　　厦门除了是游玩天堂，还是拍婚纱的梦幻天堂，比如鼓浪屿便是很多婚纱摄影的首选。如果你为这样就算了，不，其实还没有，厦门除了景区多，是浪漫天堂，还是美食之都。人常道：”所谓靠山吃山，靠海吃海。“，而厦门作为一座屹立在海上的滨海城市，海鲜种类各式各样，只要能想得到的海鲜，它几乎都可以满足你，尤其海蛎煎最为突出。不仅有海鲜，因为地段的原因，受到台湾的影响，厦门美食小吃夜市多得数不胜数，保证让你来了还想来，走都不想走了。废话不多说，接下来跟着小编一起去看看这厦门最对不能错过的4大美食吧！

　　姜母鸭。说起这道菜，恐怕闽南人都知道，而姜母鸭也是厦门的一个特色美食之一，也是美食中的一道药膳，它名字听上去很滋补，而实际上也很滋补，原料只要一只红叶番鸭和一大块老姜即可，再加上独特的烹饪手法，一道滋补养生的没事就出现在我们面前了，对身体健康极为有益，实在非常值得细细品尝。

　　推荐一：时和利姜母鸭，地址： 厦门思明区民族路53号之一店，这家门店虽不大，但是慕名而来的人却络绎不绝，时和利姜母鸭鸭肉真的超级入味，在门口排队就能闻到姜母鸭的香味了，真的恨不得马上轮到自己。

　　推荐二：姜子鸭·姜母鸭性感炮制(岭兜店)，地址：厦门市岭兜二路36号，单单看店名就不得不去的一家店，不仅店名独到吸引眼球，而且味道也能妥妥地征服你的味蕾。但是他家姜母鸭跟平时吃到的这种鸭肉的味道还不一样，肉弄得很烂，除了有鸭肉之外还有鸭蛋、黄瓜、豆皮等佐料。

　　海蛎煎。海蛎煎，蚵仔煎，蚝烙，名不同，然细究起来，实为同一美味。而且此味只在沿海有，海蛎煎还是闽南，台湾，潮汕等地经典的小吃。虽然看似做法简单，但是要想一气呵成就不是这么容易的了。

　　推荐一：莲欢海蛎煎，地址：厦门思明区中山路局口街局口横巷33号之二(近思明南路)，不少来厦门的游客都会慕名前去尝尝好吃的海蛎煎，这家店就在小巷子里，海蛎煎分成小中大三份。

　　推荐二：渔船海蛎煎，地址：曾厝垵社263-1号，这家海蛎煎超多人去排队的，而且这家海蛎煎还加了黄瓜丝还有番茄酱，一大口下去，新鲜大颗的海蛎，香味扑鼻，而且海蛎微焦，加入黄瓜丝一起吃爽口还能解腻。

　　土笋冻。这是厦门当地的特色小吃，其土笋冻本身原料是一种蠕虫，经过熬煮而成的一种冻品，其蠕虫本身肉质细嫩，口感上佳。可以极大的满足你的味蕾。

　　推荐一：铭聚章鱼土笋冻，地址：厦门市思明区屿后南里430-1号，用料最扎实的土笋冻之一，土笋密密麻麻，每一口都爽脆鲜甜，欲罢不能。

　　推荐二：老二市口土笋冻(幸福路店)，地址：厦禾路386号之5店(幸福路口)，老二市口开了也有些年头，门面比较小，以前都是本地人去，现在随着名气越大，很多人慕名去。他家的土笋冻吃起来口感绝妙，又Q又有嚼劲，满满的胶原蛋白送入口中。

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