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　　源于广东地区的特色美食，用瓦做成的煲，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

　　番薯粥是广东传统粥类小吃之一，香甜可口，甜而不腻。平时摆酒席的时候最常见。

　　廉江拉粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，早市销量大，多数店家又供不应求，大家常常是排队候吃。

　　馅料少，糯米多，煮到金黄食用，香脆可口糯味十足，且摆放时间长，便于携带，每个粽子都有一片蛤蝼叶，一是可以消除猪肉的肥腻， 二是中和糯米的湿热，祛热毒。

　　安铺簸箕炊，空口吃，感觉得出它的幼滑，米味清香，再加上蒜碎蒜汁和芝麻、花生油、豉油，简直是绝配！