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3、锅留底油,放入青椒丁、火腿丁、洋葱丁,炒香后放入馒头丁,加入盐、十三香、孜然粉,继续炒匀,撒入芝麻、葱花翻炒均匀即可。
1、清洗干净的油菜对半切开,锅中烧水,水开放盐和食用油,再放入油菜,焯烫三十秒捞出,均匀的摆入盘中。
2、锅中烧油,油热放入蒜末,翻炒出香味,少许清水,再放入生抽、蚝油、白糖,淋入少许水淀粉,熬至粘稠,均匀的淋在油菜上即可。
3、加入适量的清水,放入盐、鸡精、花椒面、生抽,大火烧开,放入鸭血和豆腐,开大火煮三分钟,淋入水淀粉,熬制汤汁浓稠即可。
2、锅中烧油,油热放入葱花炒香,放入西红柿丁,翻炒出沙,再加入清水,放入盐、鸡精、生抽、胡椒粉,煮开后把面糊倒在漏勺里,这样煮出来的疙瘩均匀饱满,煮两分钟放入少许青菜即可。
1、将白萝卜和胡萝卜,分别切成丝,锅中烧水,水开,放入萝卜丝煮两分钟,煮到变软捞出,放入清水中投凉,再挤干萝卜的水分,再用刀剁碎,放入盆中。
3、锅中烧油,油温五成热放入丸子,改成小火慢炸五分钟,炸至外酥里嫩即可。
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