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　　1、东莞腊肠：东莞腊肠是广东省地方传统名菜，在民间，素有东莞腊肠，又粗又短，广东腊肠数东莞，东莞腊肠数涌之说。

　　2、白沙油鸭：油鸭即腊鸭，广东省经典的地方传统名肴，以虎门白沙的最出名，中国北方称为板鸭。糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之的白沙油鸭。

　　3、凤凰卷：凤凰卷是一种蛋卷，为了取意吉祥，就选用了凤凰的名字，凤凰卷的配料一般有面粉，鸡蛋，各种调料等，不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异，现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的凤凰卷厂家不多。