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　　盐城是中国江苏省的一个城市，拥有丰富的美食文化，以下是盐城的十大特色小吃：

　　1. 盐城鸡蛋饼：盐城鸡蛋饼是盐城市的传统小吃之一，以鸡蛋、面粉等为主料，经过煎制而成，口感酥脆，香气扑鼻。

　　2. 盐城油端子：盐城油端子是盐城市的传统小吃之一，以面粉、猪肉等为主料，经过炸制而成，口感酥脆，香气扑鼻。

　　3. 盐城糖麻花：盐城糖麻花是盐城市的传统小吃之一，以面粉、白糖等为主料，经过炸制而成，口感酥脆，香气扑鼻。

　　4. 盐城藕粉圆子：盐城藕粉圆子是盐城市的传统小吃之一，以藕粉为主料，配以各种水果、芝麻等制作而成，口感软糯，甜而不腻。

　　5. 盐城鱼汤面：盐城鱼汤面是盐城市的传统美食之一，以鱼肉、面条等为主料，配以各种调料和香料制作而成，口感鲜美，香气扑鼻。

　　6. 盐城醉螺：盐城醉螺是盐城市的传统小吃之一，以螺蛳为主料，经过腌制、醉制等工艺制作而成，口感鲜美，香气扑鼻。

　　7. 盐城糖藕：盐城糖藕是盐城市的传统小吃之一，以莲藕为主料，经过煮熟、腌制、晾干等工艺制作而成，口感鲜嫩，甜而不腻。

　　8. 盐城麻虾酱：盐城麻虾酱是盐城市的传统特产之一，以麻虾为主料，经过腌制、发酵等工艺制作而成，口感鲜美，香气扑鼻。

　　9. 盐城阜宁大糕：盐城阜宁大糕是盐城市的传统名点之一，以糯米粉为主料，经过蒸制而成，口感软糯，甜而不腻。

　　10. 盐城滨海香肠：盐城滨海香肠是盐城市的传统特产之一，以猪肉为主料，经过腌制、晾干等工艺制作而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。

　　以上是盐城的十大特色小吃，每一种都有着独特的风味和历史文化背景，是盐城美食文化的重要组成部分。