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　　湘西，一个充满神秘色彩的美丽之地，拥有丰富的美食文化。今天，我们将为您介绍湘西的十大特色小吃，让您在品味美食的同时，感受这片土地的独特魅力。

　　湘西酸肉是湘西土家族、苗族人家最爱吃的风味佳肴。以酸萝卜炒制，色黄爽口，味酸麻辣，闻之开胃，食之提神。

　　安江香柚是湘西土家族苗族自治州洪江市特产，中国国家地理标志产品。果肉晶莹剔透，软糯多汁，酸甜可口。

　　凤凰古城酸汤鱼是湖南湘西地区的一道美味佳肴，以酸汤和鱼为主要原料，口感酸爽开胃，鱼肉鲜嫩可口。

　　湘西腊肉是湖南湘西地区的一种特色美食，以新鲜猪肉为原料，经过腌制、烘焙等工艺制作而成，味道醇香可口，回味无穷。

　　芷江鸭是湘西地区的一道经典名菜，以当地土鸭为原料，配以芷江特有的调料烹制而成，口感酥脆，味道鲜美。

　　湘西糍粑是湖南湘西地区的一种传统小吃，以糯米和芝麻为主要原料，经过浸泡、蒸熟、捣碎等工艺制作而成，口感软糯香甜，营养丰富。

　　保靖黄金茶油是湘西地区的一种特产食用油，以当地山茶籽为原料压榨而成，味道清香可口，营养丰富。

　　永顺莓茶是湘西土家族苗族自治州永顺县特产，中国国家地理标志产品。是一种野生藤本植物，具有清热解毒、降压减脂、抗氧化等多种功效。

　　吉首酸汤鱼是湖南湘西地区的一道特色美食，以酸汤和鱼为主要原料烹制而成，口感酸爽开胃，色香味俱佳。

　　张家界油糕是湖南张家界地区的一种传统小吃，以糯米粉为主要原料制作而成，口感软糯香甜，味道独特。