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　　扁食是闽南一带特有的小吃，类似馄饨，但是皮薄、个头小。这家赖厝埕扁食店是许多吃货推荐的一家扁食店，招牌的鲜虾扁食鲜香可口，还有拌面加上沙茶芝麻酱一起拌，又香又韧。

　　上午11点才开门，每天只做三锅汤，买完了就关门，所以要想吃的一定要看好时间。

　　点开到晚上7点，两元一根，真材实料，物美价廉。他家独辟蹊径地用洋葱提味，五香现场制做，路人都可以看到，所以生意非常好，五香吃起来外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。

　　钟丽君满煎糕满煎糕，是来自闽南语的直译。特制的面糊烤制，洒满白砂糖和炒熟的花生碎，

　　好吃又便宜的炸面包，里面有卤蛋、火腿，香味扑鼻，还有五指面包，做得很松软，里面包着诱人的黄黄果酱，真是款款经典，满满都是记忆里童年的味道。

　　。粥底不是很厚，米粒分明，鸭肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相当鲜美。还可以加鸭肉、鸭肠、鸭心、鸭腱等。

　　老板是友忠和厦生两位异姓兄弟，轮流开店，难以捉摸具体开店时间，但这家小吃店竟有着近

　　年的历史了。在“友生风味小吃”你能品到堪称厦门四绝的：猪脚面、沙茶面、清汤面、以及卤面，这里的每种面都有其独特美味，配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。

　　三代人经营的老店，早上11:00才开门营业，卖完便早早收摊。经典搭配就是小笼包

　　猪心罐，小笼包肉馅鲜嫩、汁水浓郁，猪心炖罐加了当归和枸杞，美味又养生啊！地址：思明区横竹路(近八市)电线

　　,也是在汤头。用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤，然后要加沙茶酱。熬好的汤，汤面会飘一层红油，喝的时候不要把红油拨开，一起下口，汤鲜而稠，味香辣而浓郁