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　　震撼！来自诸暨的香榧将在央视热播的《舌尖上的中国（第四季）》中大放异彩，成为全国人民的新春美食亮点！这款被誉为‘古老的美味’的坚果，令人垂涎欲滴，背后承载的故事更让人感动。

　　香榧，听到这个名字，是否有些陌生？但其实它是一种拥有几亿年历史的树种，以其独特的外形和出众的口感在食材界占有一席之地。经过漫长的农耕岁月，香榧被当地人精心栽培，其细腻的口感和浓郁的香气，使它成为了诸暨的骄傲。作为传统的富民产业，香榧的种植和采摘如同一场永不结束的文化传承，代代相传。

　　当地村民们以“蜈蚣梯”这种传统方式进行高空采摘，虽然危险，但也是一种技艺的展现。每到采摘季节，村庄里热闹非凡，大家齐心协力，共同迎接丰收的喜悦。特别是在香榧产业主产区，百年以上的古树多达数万株，展示了这个美食的历史厚重感。

　　在即将播出的《舌尖4》第四集《天作》中，观众们将看到香榧的制作全流程，从青果的采摘到剥皮、堆沤，再到清洗、晾晒和炒制，每一步都融合了匠人的智慧和汗水。经过这些精细工序，一颗好的香榧才会展现其脆嫩的质感和饱满的味道，堪称美味之极。

　　不仅如此，诸暨的香榧有着丰厚的经济潜力。市内相关企业不仅涉及香榧的本体研发和加工，还有各种衍生产品，如香榧精油、香榧糕点等，年综合产值超过13亿元，成为了地方经济的重要支柱。

　　随着《舌尖上的中国（第四季）》的热播，更多的人将会认识到这道独特的美食，也希望通过这样的曝光，能让这股来自诸暨的香榧风潮席卷全国。

　　记住，2月6日，与我们一起锁定CCTV-1和CCTV-9，见证这道让人垂涎的美食新篇章。美味，就在舌尖，等待你来探索！返回搜狐，查看更多